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大厨教你做菜,为居民之间增添温馨和睦的正能量

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发表于 2020-1-8 18:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
逢年过节招待亲友,各家都有几道拿手好菜。1月8日下午,太和县文明东苑小区联合太和县烹饪协会教居民做拿手好菜,受到居民好评。
“今天我们要学的菜有,鸡蛋炒饼丝、美味豌豆苗、椒盐大块鱼、椿芽苗炒鸡蛋、肉丝炒饼丝。”在活动中,来自太和县烹饪协会副会长邹庆德老师先介绍了这些菜所用的食材、涉及的刀法及调料等。随后,居民们围在灶台前,观看老师现场制作这些美味的菜肴,大家还不时地提一些烹饪中遇到的问题,与老师讨论做菜的小技巧。
老师一边演示,一边纠正炒菜中大家粗心的地方。不一会儿,一道道营养又美味的菜品就出锅了,大家品尝后交口称赞。“我们平时给家里人做菜全凭经验,烹饪课不但能让我们学会几道拿手菜,还能纠正我们做菜的误区,大大提高了烹饪水平。”小区居民朱女士高兴地说,小区举办这样的培训对我们来说真是太实用了,以后我们家里就能做出餐馆的味道了。据了解,太和县文明东苑小区从今年六月开始联合太和县烹饪协会,每月教社区居民几道道营养又美味的菜肴。
活动促进了居民们之间的沟通交流,让平日里因繁忙而彼此生疏封闭的邻里们推开了一扇窗,敲开了一扇门,聊上了一会天,吃上了一顿饭,不但帮助居民们树立了健康膳食、科学饮食的生活习惯,且增加了居民参与小区活动的机会。看似小事情,却有大意义,为居民之间增添温馨和睦的正能量,消融彼此间的冷漠隔阂,更为社会的大和谐增添了一份稳定的基础。

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