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[美食DIY] 为迎接新年,自学手工牛乳糖,从此过年自己做糖吃,你...

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发表于 2019-1-21 14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
二零一八年的最后一个月马上也要结束了,这就意味着我们即将进入大二零一九年,新的一年总要有一个新的开始,所以大家为新年做准备了很多东西,家里的人都开始准备过年要用的药吃的东西,在外面的人也开始往家里回想和家人过一个团圆美满的新年,那么你们年货都准备了什么东西呢?我想肯定肉食是不少的吧,蔬菜应该会再过几天才买,保证新年开吃到新鲜的蔬菜,那么在这个时段我们应该先准备什么东西呢?首先我们可以准备腊肉,还有家里的瓜子糖果也是少不了的,今年过年你们家买糖果了吗?
我记得我们小的时候,喜欢过年就是因为在过年可以吃到平常都吃不到的瓜子和糖果,小孩子是最喜欢吃糖的,但是由于牙齿比较容易坏,所以家长都会控制小孩子吃糖,糖果那么甜又有几个孩子喜欢吃呢?可是现在外面卖的糖果太甜了吃多了容易坏牙齿,而且有的糖果质量并不是特别好,别说小孩子就是大人也不是特别喜欢吃的,而且很多糖的制作工艺已经消失了,现在外面卖的那些糖都是加工,添加了很多添加剂和防腐剂的对身体大是不好的,如果我们自己在家就可以做糖果那简直太好了,也可以为我们的年货舔加一些新的成分。
今天小编就挖出了一个老房子可以做非常好吃的糖果啊,这种糖叫做牛轧糖,在我们小时候有很多卖的,但是到了现在这个年代,这种糖的制作工艺已经渐渐消失了,在市面上并不能经常看到这种糖,这可是我们那个年代最好吃的一种糖了,它的制作工艺并不是特别麻烦,可能是因为这种糖没有其他堂赚的钱多吧?随着时代的演变,现在的市场上已经看不到他的影子了,不过今天小编就教大家来做这种糖。
我们首先要准备一些做这个糖的材料,奶粉黄油花生米蔓越莓棉花糖,这些东西到周围的超市就可以买到。我们要先把花生米放在锅里面把它炒熟,然后用擀面杖把它碾碎,放在盘子里,然后把黄油倒进锅里,到黄油融化为止。把棉花糖放进去让棉花糖和黄油混合在一起,当棉花糖全部融化的时候再倒入奶粉,让这三种东西充分的混合在一起,最后到进去蔓越莓,再把之前做好的花生也倒进去,然后把它放在一张锡纸上面,把它碾平,当他凝固的时候,就开用刀切成一小块一小块了。
这样做出来的汤是非常好吃的,而且纯手工制作,没有任何添加剂,吃起来也更加放心,这个汤里面加的东西都不算是对我们身体有坏的,就是小孩子也可以多吃一些这些牛轧糖,不用怕他们牙齿吃坏,喜欢吃甜食的人也可以在里面加入一些糖会是这种牛轧糖更甜的。
学会做这个糖之后,希望大家有一个甜甜美美的春节,以后的日子过得比糖还甜蜜。

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