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[美食DIY] 冬天,平菇和它搭配,香味十足,杀菌身体壮,远离感冒

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发表于 2018-12-17 15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季里,天气太冷,尤其是室内外温差大,最容易闹感冒,感冒这东西不算大毛病,但是一折腾起来就得十几天,想想都闹心,所以,除了穿得暖和外,饮食上还要加强一下。
今儿这道美食的主要食材是平菇,我用了大量的蒜来烧,不但是你没吃过的做法,最主要的是它最适合冬季吃。先说大蒜,大蒜中含有辣素,抗菌消炎非常棒,它还可以去热解毒,冬季常吃可以预防和远离感冒;平菇,被称为“维生素A宝库”,维生素D也非常丰富,比较利于骨骼健康,身体更健壮;此外,平菇还能够诱导人体产生干扰素,有助于对抗各种病毒的侵袭,预防感冒和炎症的发生。
所以你看,这两个食材真是非常好,它们还是绝搭哦,用大蒜烧平菇,赶紧来尝尝,别看没放肉,味道可是棒极了,试试哦!
【蒜烧平菇】
食材:平菇350克,杭椒1个,大蒜9瓣,味极鲜酱油3勺,蚝油1勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。平菇去根,泡水洗净,把大片的撕成小片;杭椒去蒂洗净
2 杭椒切圈
3 炒锅放植物油,油温3成热,放入大蒜,小火煸的大蒜表面微微发黄
4 放入平菇,开大火翻炒几下后加入适量的清水、味极鲜酱油,烧开后改中火慢慢烧
5 汤汁还剩少许,放入杭椒、蚝油,加盐调个味并且炒匀
6 倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火装盘
赛乐赛奥利司他 jianshu.com/p/35e8c6b051b1

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