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[原创文学] 炒面 难忘童年的岁月

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发表于 2018-6-29 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
      感觉端午节刚过完,六月六又来到了,时间催人老啊!六月六虽然不是什么大节气,可在童年时还是期盼着,因为这个节气可以吃到好的东西,又可以看戏玩耍。家乡的民俗习惯如民谣所唱;“六月六吃炒面,吃了炒面赶瓦店,赶瓦店真热闹,又好玩来又好瞧”。瓦店是家乡的一个小集镇,也是一个古老的集镇了。爷爷健在时,每逢六月六都会和左邻右舍做生意的人结帮一起去瓦店赶庙会。那时的农村集镇,一年一次的庙会特别的热闹,一个集镇上请有几个戏班子,十里八乡的老人孩子和妇女都会去赶庙会,他们赶会不为别的,只为看戏,看热闹,饿了2分钱买一个烧饼,还有那诱人的羊肉汤,瓦店的羊肉很有名气的,5分钱加一个烧饼就可以吃饱了。她们一看就是一天,直到暮色来临才依依不舍的往回走。这样的庙会一连三天,每天都是人山人海,你买我卖,做生意的,闲逛的,看大戏的,大闺女小媳妇难得有这样的机会出去走走,你挤我拥,嘻嘻呵呵,惹的一群看热闹的闲人偷偷的观看大饱眼福。
  那时六月六吃炒面,不一定全是麦面的,家境不好的也有炒红芋面的,红芋面炒出来,有点苦苦的味道,那时没有白糖,只能用面条汤烫,烫出来的炒面,苦苦的咸咸的,不太好吃,可在那物资缺乏的年代,有吃的就不错了,再一个也可以给我们这些馋嘴猫改改口味了。
   烧地锅来拉风箱,炒面炒的扑面香,奶奶喜的合不拢嘴,顽童急的直喊娘,娘啊娘!馋的俺想流口水,快快让俺尝一尝!这是到六月六那天,孩子们唱的童谣。那个年代,都是烧地锅,也就是用泥巴糊起来的锅灶,在下面留个洞,正好放进风箱的嘴口,地锅炒出来的炒面焦黄,一点也不糊锅底。不像现在烧煤球,掌握不住火候。我记得每次炒炒面,都是父亲烧锅,母亲来炒,只看母亲不停的翻铲,这样炒出来的炒面才均匀,从开始的白色,慢慢的变,直到发黄就可以了,炒的面摊在案子上冷凉,然后用箩过过,因为在炒的过程中里面有疙瘩,不用箩过过,烫出来的面糊疙疙瘩瘩,搅也搅不开难吃。记得有一次,母亲刚炒好,摊在案子上凉着,哥哥趁人不注意,抓起一把就往嘴里抩,烫的嗷嗷直叫唤,吐也吐不出来,大哭起来,母亲赶来,看看哥哥说;“傻瓜,不是告诉你们现在不可以吃吗?这样热怎么吃,一会就不能等了吗”?从那以后,炒面不冷凉我们谁都不敢动手了。
时隔多年,想起和父母过六月六的情景,历历在目犹如在眼前。如今父母亲也早已驾鹤西去,我也已到了暮暮之年,不知道是为了纪念父母亲,还是为了回忆往日的情怀,每到这样的节日,不管孩子们吃不吃,我都会情不自禁的动手做一些,看着碗里焦黄的炒面,慢慢的品尝这曾经的岁月,心中充满了感慨......

炒面六月4_副本.jpg


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太和杜士成 + 8 文笔细腻,真挚感人。
xyjz0061@sina.c + 20 过劲滴狠滴狠滴狠啊!
流星雨1 + 10 文笔细腻,真挚感人。
陌桑 + 10 过劲滴狠滴狠滴狠啊!
405707086 + 5 图片拍的很漂亮,就是这个样子的!.
幽幽和悠悠 + 10 文笔细腻,真挚感人。
南山松 + 10 文笔细腻,真挚感人。
颍河风采 + 10 楼主佛里好!佛里太到位来!
我爱斑斑 + 20 文笔细腻,真挚感人。

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 楼主| 发表于 2018-6-30 18:38 | 显示全部楼层
关大侠 发表于 2018-6-29 17:39
小时候家里穷,能够吃到炒面就很满足了。现在吃什么也没有那种感受了。

是啊,人们富余了天天都过年。
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发表于 2018-6-29 18:03 | 显示全部楼层
炒面,让人想起了过去物资贫乏但很温馨的岁月。好文,赞一个!
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发表于 2018-6-29 16:11 | 显示全部楼层
遥远的回忆,物质匮乏的年时代,当下普通的食物,在那个年代都是人间美味。
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 楼主| 发表于 2018-6-29 17:35 | 显示全部楼层
恭喜,您的帖子 炒面 难忘童年的岁月 被编辑采用,谢谢小编。
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 楼主| 发表于 2018-6-29 17:36 | 显示全部楼层
谢谢我爱斑斑加分支持。
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 楼主| 发表于 2018-6-29 17:36 | 显示全部楼层
颍河风采 发表于 2018-6-29 16:11
遥远的回忆,物质匮乏的年时代,当下普通的食物,在那个年代都是人间美味。

谢谢老师经典的点评。
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发表于 2018-6-29 17:39 | 显示全部楼层
小时候家里穷,能够吃到炒面就很满足了。现在吃什么也没有那种感受了。
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发表于 2018-6-29 17:59 | 显示全部楼层
好文笔,精彩的回忆,难忘的童年。
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发表于 2018-6-29 18:18 | 显示全部楼层
现在吃什么都不香了,时代变化大。
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发表于 2018-6-29 18:23 | 显示全部楼层
难以忘记的岁月。
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